NASCE DALLA NOSTRA TERRA

Famiglia di agricoltori

da diverse generazioni, nati dal nulla, di origine operaia fino a realizzare qualcosa di concreto, però la cultura dell’olivo è sempre stata al centro dell’attenzione nelle diverse genesi:
promotore della crescita e imprenditorialità si deve al papà Vito Nicola che negli anni ottanta - novanta, ha iniziato a galoppare fino a concepire il nostro brand.

Oggi all’apice di tutto c’è Giuseppe che grazie ai suoi studi e alle nuove tecniche di coltivazione si interfaccia con la moglie dando vita e originalità al suo olio.
SVEVO – CORATINA MONOCULTIVAR
NORMANNO- OGLIAROLA MONOCULTIVAR
Il nome dei suoi oli prende origine dalla città natale che ospita un castello di origine normanno svevo.

Prodotto dagli ulivi della della nostra terra, la Puglia.

Con passione produciamo olio extravergine di oliva !

Tutta la nostra produzione é legata al nostro territorio. Seguiamo attentamente tutte le fasi della filiera produttiva in modo da garantire la qualità del nostro olio, fornendo cosí caratteristiche merceologiche ed organolettiche di pregio. 

100 %

Italiano

TOM MULLER

"L'aroma fragrante e fruttato del buon olio è temperato dall'amarezza, proprio come la bellezza della vita."

Alessia

La nostra Sommelier 

Il lavoro del sommelier è strettamente collegato alla ricerca di una migliore qualità della vita, legata al consumo dei buoni cibi, abbinati alle bevande più adatte e servite nel modo migliore in un ambiente raffinato, nel tentativo di soddisfare appieno i desideri del cliente

Le fasi della lavorazione dell’olio made in Italy

1.

Raccolta

2.

Lavaggio

3.

Frangitura

4.

Gramolatura

5.

Filtraggio

6.

Stoccaggio

Produzione dal 1980
L’azienda nasce, per la passione dell’agricoltura ma sopratutto per l’olivo, trasmesso da padre in figlio
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Dai nostri ulivi

Olio 100% italiano

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Verificato

Dai nostri esperti